01501     2200229   4500001002100000005001500021035002000036245019500056100002100251250000900272300007300281856004700354260007000401082002500471084003100496650002900527008003900556700001200595520062100607990002201228990002101250INLIS00000000000257220250120030752  a0010-01220012471 aLaporan Kuliah Kerja Praktek (KKP) Proses Pengolahan Tebu Menjadi Gula pada PT. Perkebunan Nusantara XIV (Persero) PG. Takalar :bKuliah Kerja Praktek /cAnnur Rahmah Ayu (15TIA014); Arminas0 aANNUR Rahmah Ayu  a2018  axi, 88 halaman :bTabel, gambar ;c20,5x28 cmebibliografi; lampiran  aOPAC (Ruang Referensi - Rak LKKP TIA 2018)  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar - Teknik Industri Agro,c2018  a(R)2018 LKKP-TIA 818  a(R)2018 LKKP-TIA 818 ANN l 4aLaporan Praktek TIA 2018250120                |          | |  0 aARMINAS  aPG Takalar merupakan salah satu BUMN yang dinaungi oleh PTPN XI (Persero) yang mengolah tebu menjadi gula. Dimana ada beberapa stasiun pengolahan yaitu stasiun gilingan, stasiun pemurnian, stasiun penguapan, stasiun pemasakan, stasiun putaran dan penyelesaian. Bahan baku tebu PG Takalar berasal dari beberapa pelosok di daerah Sulawesi Selatan seperti HGU, TRM dan Gapoktan. Prinsip dari pengaturan bahan baku di cane yard adalah FIFO (First in First Out) untuk menjaga agar kehilangan gula dalam tebu seminimal mungkin, karena itu tebu di halaman harus memiliki waktu tinggal sesingkat mungkin dan segera digiling.  a271/LKKP TIA 2018  a16/LKKP TIA 2018