Studi Kelayakan Pendirian Usaha Abon Telur di Kabupaten Sidenreng Rappang : Tugas Akhir / ASRIADI, Muh. Syaiful ILYAS, Mulyadi AMRIN text Makassar : Politeknik ATI Makassar - Tenaga Penyuluh Lapangan, 2019 | Muh. Syaiful Asriadi. 2019. Studi Kelayakan Pendirian Usaha Abon Telur di Kabupaten Sidenreng Rappang dibawah bimbingan Bapak Mulyadi Ilyas sebagai pembimbing 1 dan Bapak Amrin M sebagai Pembimbing 2. Kabupaten Sidenreng Rappang atau yang biasa dikenal dengan nama SIDRAP ini memiliki potensi daerah yaitu di sektor pertanian dan peternakan, salah satu hasil peternakan yang belum diolah yaitu telur ayam ras, dimana penulis menggunakan telur ayam ini untuk diolah menjadi abon dan meneliti apakah produk Abon Telur ini dapat dijadikan bisnis baru dengan menggunakan uji organoleptik. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dan kuantitatif dengan uji kelayakan dilihat dari beberapa aspek yaitu aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek produksi dan teknologi, aspek manajemen dan organsiasi, aspek keuangan serta aspek ekonomi dan sosial. Muh. Syaiful Asriadi. 2019. Studi Kelayakan Pendirian Usaha Abon Telur di Kabupaten Sidenreng Rappang dibawah bimbingan Bapak Mulyadi Ilyas sebagai pembimbing 1 dan Bapak Amrin M sebagai Pembimbing 2. Kabupaten Sidenreng Rappang atau yang biasa dikenal dengan nama SIDRAP ini memiliki potensi daerah yaitu di sektor pertanian dan peternakan, salah satu hasil peternakan yang belum diolah yaitu telur ayam ras, dimana penulis menggunakan telur ayam ini untuk diolah menjadi abon dan meneliti apakah produk Abon Telur ini dapat dijadikan bisnis baru dengan menggunakan uji organoleptik. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dan kuantitatif dengan uji kelayakan dilihat dari beberapa aspek yaitu aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek produksi dan teknologi, aspek manajemen dan organsiasi, aspek keuangan serta aspek ekonomi dan sosial. Tugas Akhir TPL 2019