Rancang Bangun Mesin Pengaduk pada Proses Pembuatan Abon Kelapa Sebagai Solusi Teknis untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi : Tugas Akhir / IMRAN MAHENDRA, Yusril Ihsa text Makassar : Politeknik ATI Makassar-Teknik Manufaktur Industri Agro, 2021 | Penelitian ini merupakan rancang bangun mesin pengaduk abon kelapa dengan kapasitas 4 kg .Prinsip kerja dari alat ini yaitu dengan memasukkan bahan pembuatan abon kelapa kedalam wadah ,kemudian akan di aduk dengan sistem penggerak motor listrik yang putarannya diperlambat oleh reducer. Tujuan yang ingin dicapai dalam tugas akhir ini yaitu; mengetahui rancang bangun olahan abon kelapa dengan menggunakan sistem penggerak motor listrik, mengetahui proses transmisi penggerak pada mesin, mengetahui sistem pengaduk pada mesin abon kelapa. Adapun jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian secara eksperimental dengan Teknik pengumpulan data observasi dan studi Pustaka. Penujian ini dilakukan 3 kali percoban yaitu ,menggunakan 1 heater ,2 heater dengan rangkaian seri, dan 2 heater dengan rangkaian parallel. Dari pengujian alat ini dapat di simpulkan bahwa Mesin ini menggunakan pengaduk dengan system pedal, kapasitas yang ada pada mesin ini adalah 4 kg , pemanas yang tepat digunakan adalah 2 pemanas element heater dengan rangkaian parallel, agar panas yang dihasilkan maksimal karena arus yang masuk ke element heater merata. Tugas Akhir TMIA 2021