na INLIS000000000013135 20241101032542 0010-1124000005 ta 241101 | | | (R)2024 TA-TKM 818 (R)2024 TA-TKM 818 MAH p MAHBUBA Pembuatan Pupuk Organik Padat dari Limbah Padat Industri Tahu dengan Bioaktivator Mikroorganisme Lokal : Tugas Akhir / Mahbuba (21TKM537); Sariwahyuni; Fitri Junianti 2024 Makassar : Politeknik ATI Makassar-Teknik Kimia Mineral, 2024 xiii, 28 halaman : Gambar ; Tabel ; 20,5x29 cm bibliografi; biografi Tugas Akhir TKM 2024 SARIWAHYUNI FITRI Junianti Industri tahu menghasilkan limbah padat berupa ampas tahu. Limbah ini menimbulkan masalah lingkungan berupa bau tidak sedap akibat tidak terolah dengan baik. Namun, ampas tahu memiliki kandungan seperti protein 43,8%; 6% serat kasar; 0,32% kalsium; 0,76% fosfor; 32,3 mg/kg magnesium berpotensi diolah menjadi pupuk organik padat. Pada proses pembuatan pupuk organik padat membutuhkan mikroorganisme lokal (MOL). Sisa nasi dan buah busuk dapat dijadikan MOL karena adanya kandungan karbohidrat, glukosa dan sumber bakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk memanfaatkan ampas tahu sebagai pupuk organik padat dengan menggunakan mikroorganisme lokal sisa nasi dan buah busuk. Dalam penelitian ini pembuatan MOL dan pupuk organik dilakukan dengan menggunakan metode fermentasi. Penelitian ini dilakukan dengan parameter variasi MOL nasi + gula pasir, MOL nasi + gula merah, MOL buah + gula pasir, MOL buah + gula merah lama waktu fermentasi 20 hari. OPAC (Ruang Referensi - Rak TA TKM 2024) 66/TA TKM 2024