Laporan Akhir Hasil Penelitian Dosen ATIM SUKARDIN, Setiawan text Makassar Akademi Teknik Industri Makassar - Teknik Mesin Industri 2014 2014

text

regular print

iii + 37 Halaman : Tabel;Gambar ; 21 x 29,5 cm. Bibliografi;Lampiran ABSTRAK Penelitian ini berjudul Rancangan Pendingin Buah dan Sayur Mobile pada Sepeda Motor. Salah satu cara pengawetan buah dan sayur dengan metode refrigerasi (pendinginan). pendinginan dilakukan pada temperatur dan kelembaban udara tertentu untuk memperoleh hasil yang optimal. Papan pendingin termoelektrik (peltier) merupakan salah satu alat pendingin yang ramah lingkungan, murah dan proses perawatannya relatif murah. Alat pendinginan ini akan mengkondisikan udara pada wadah sayuran dan buah-buahan penjual sayur keliling pada temperatur dan kelembaban udara yang memungkinkan sayur dan buah lebih awet dengan kandungan gizi tetap dipertahankan. Penelitian ini bertujuan untuk: 1) merencanakan alat pendingin buah dan sayuran mobile, 2) Membuat alat pendingin sayuran dan buah mobile, 3) menguji efektifiktas alat hasil rancang-bangun. Penelitian ini merupakan rekayasa alat. Perancangan mengacu pada data beban kalor dan volume ruang yang akan dirancang. Hasil rancangan akan diuji secara kuantitatif efektifitasnya dengan memvariasikan kecepatan aliran sirkulasi udara, temperatur, krlrmbaban udara pendingin. Kata Kunci: Rancang Bangun, Pendingin, Termoelektrik, Buah, Sayur. Muh. Setiawan Sukardin, ST., MT. (197605282001121002) Laporan Penelitian Dosen TMI 2024 (R)2024 LPN-14 818 (R)2024 LPN-14 818 SUK r 240207 20240207010419 20240207010041 INLIS000000000010155 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)