02582     2200241   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008003900059082002300098084002900121100002100150245021100171250000900382260007000391300007700461650002500538856002300563520170000586700001302286700002102299990002002320INLIS00000000000984320250109090016  a0010-1123000065ta250109                |          | |    a(R)2023 TA-TKM 818  a(R)2023 TA-TKM 818 ASL p1 aASLAMUDDIN, Muh.1 aPengaruh Lama Penyimpanan Tandan Buah Segar Terhadap Rendemen Sawit Pada Kebun Inti dan Plasma Berdasarkan Metode Ekstraksi Sokletasi :bTugas Akhir /cMuh. Aslamuddin (20TKM456); Idi Amin; Frabowo Prasetia  a2023  aMakassar :bPoliteknik ATI Makassar - Teknik Kimia Mineral,c2023  axiii + 26 halaman :bTabel;Gambar ;c20,5 x 29 cm.eBibliografi;Lampiran 4aTugas Akhir TKM 2023  aOPAC (TA TKM 2023)  aABSTRAK

MUH. ASLAMUDDIN. 2023. Pengaruh Lama Penyimpanan Tandan Buah Segar (TBS) Terhadap Rendemen Sawit Pada Kebun Inti dan Plasma Berdasarkan Metode Ekstraksi Sokletasi. Di bawah bimbingan IDI AMIN Sebagai Pembimbing dan FRABOWO PRASETIA Sebagai Pembimbing II.

Kelapa sawit menghasilkan dua jenis minyak yaitu, CPO (crude palm oil) dan PKO (polm kernel oil). Minyak sawit atau biasa dikenal dengan sebutan CPO yaitu minyak yang berasal dari pressan daging buah sawit. Sedangkan PKO berasal dari inti kelapa sawit. Salah satu yang harus diperhatikan rendemen dari minyak sawit dan inti sawit. Jika nilai rendemen tinggi, maka akan memberikan keuntungan untuk perusahaan, begitupun sebaliknya Salah satu faktor yang mempengaruhi rendemen yaitu Lama penyimpanan atau umur tanaman. Oleh Karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan tandan buah segar terhadap rendemen minyak sawit dan inti sawit pada kebun inti dan plasma. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium KSO Kebun dan Pabrik PTPN XIV Unit PKS Luwu pada tanggal 03 April-8 Juli 2023. Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental dengan melalui tahap ekstraksi minyak dari buah kelapa sawit dengan variasi lama penyimpanan tandan buah segar.

Hasil Penelitian menunjukkan bahwa nilai rendemen minyak sawit dan inti sawit untuk lama penyimpanan pada hari 0, 1, 2 dan 3 masing masing yaitu minyak sawit 23,18%, 22,33%, 21,73%, 20,49% dan inti sawit 2,96%, 2,69%, 2,56%, dan 2,50% Untuk kebun inti. Minyak sawit 20,49%, 20,38%, 20,14%, dan 19,78% dan inti sawit 5,01%, 4,60%, 4,42% dan 4,34% untuk kebun plasma.

Kata Kunci: rendemen, minyak sawit, inti sawit, kebun inti, kebun plasma0 aIDI Amin0 aFRABOWO Prasetia  a165/TA TKM 2023